Elyotine en cuisine

3 janvier 2014

Comme une envie de chocolat...

Oui, je sais ce n'est pas bien raisonnable, juste aprés les fêtes, les trop pleins, les excés...Mais que voulez-vous, quand on aime cuisiner, on ne peut pas s'empêcher d'approcher cette piéce adorée, où flottent de délicieuses effluves, où les couleurs...

Posté par Elyotine à 20:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel beurre salé, fondants au chocolat, fondants au chocolat et caramel beurre salé, gâteau individuel chocolat, sauce au caramel beurre salé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 décembre 2013

Roulé à la Japonaise

Ma puce de onze mois, se régale avec la génoise au thé matcha...Ma fois, celà ne doit pas être trop mauvais ! Et puis, il faut dire aussi que les couleurs donnent envie...Un joli vert pour la génoise, garnie d'une douce couleur pourpre... Pour la génoise,...

Posté par Elyotine à 16:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: génoise, roulé, azukis, gâteau azukis, gâteau à la japonaise, génoise au thé matcha, génoise à la pâte de haricots rouges, roulé au thé matcha, roulé au thé matcha et à la pâte de de haricots rouges sucrées

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 décembre 2013

Petit papa Noël, quand tu descendra du ciel...

au pied du sapin, auprès d'un feu crépitant dans l'âtre, t'attendrons de tendres biscuits à la cannelle accompagnés d'un verre de lait... Pour 25 biscuits, - 340 g de farine, - 185 g de beurre mou - 225 g de sucre - 1 oeuf entier plus un jaune - 1 cuillère...

Posté par Elyotine à 21:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits secs, biscuits à la cannelle, biscuits à offrir, sablés de noël, sablés à offrir

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 décembre 2013

Fondants tout choco et pâte de haricots rouges sucrée

Non, n'ayez pas peur ! La pâte de haricots rouges sucrée ( anko ) pour ceux qui ne connaissent pas est couramment utilisée au Japon, dans des pâtisseries typiques de là-bas. Oui, bien entendu, celà ne veut pas dire qu'il ne faut pas avoir peur...J'étais...

Posté par Elyotine à 17:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fondant au chocolat à l'anko, fondant au chocolat à la pâte de haricots rouges sucrée, utilisation de la pâte de haricots rouges sucrée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 décembre 2013

Gâteau aux souvenirs d'enfance

Parfois, rien de telle que la simplicité pour se régaler, des oeufs, du sucre, de la farine, de l'huile, de la levure, et pour finir, un yaourt nature pour une dose de tendresse et d'onctuosité... Aujourd'hui j'ai ajouté à ce délicieux mélange, de la...

Posté par Elyotine à 16:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau acidulé, gâteau au yaourt, gâteau au yaourt citron coco

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 décembre 2013

Flan aux pommes du jardin et soupçon de canelle

Chaussées de bottes en caoutchouc et d'une épaisse laine pour me protéger de ce froid, proche de l'hiver, je suis allée jusqu'au bout du jardin, cueillir des pommes. Des pommes rondes aux couleurs d'un automne qui n'est pas encore tout à fait partie....

Posté par Elyotine à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flan aux pommes, flan de saison, gâteau aux pommes, gâteau de saison, que faire avec des pommes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 décembre 2013

Sablés au chocolat et aux graines de lin

Bonsoir à vous grands gourmands ! Avec un reste de chocolat fondu, j'ai décidé de faire des petits sablés, croquants et légers comme il faut. Accompganés d'une délicieuse compote de pommes ( maison bien sûr, mais ça, je n'ai peut-être plus besoin de le...

Posté par Elyotine à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits secs, Sablés au chocolat, sablés chocolat et graines de lin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 décembre 2013

Rochers noix de coco

Bonsoir à tous en cette fin de week-end... Pour le goûter aujourd'hui j'ai testé la recette des rochers à la noix de coco du blog de http://www.cooknco.fr, le gôut n'était pas sans me rappler celui des délicieux congolais de la boulangerie...Humm, j'adore...

Posté par Elyotine à 20:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter à la noix de coco, rochers, rochers à la noix de coco

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 novembre 2013

Chouquettes

Bonsoir à tous ! Afin de me perfectionner dans la recette de pâte à choux, aujourd'hui c'était chouquettes ! Voici la recette que j'ai essayé et que j'ai retenu, j'en ai essayé deux autres et le rendu n'était pas du tout le même. Clle-ci vient de mon...

Posté par Elyotine à 19:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pour le goûter, chouquettes, choux au sucre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 novembre 2013

Choux caramel beurre salé et chantilly sucré au vermicelles de chocolat

Bonjour à tous ! Aujourd'hui, pour le goûter j'ai voulu testé mes premiers choux en solo ! Et je peux dire que je suis très contente du résultat. Je les ai garni de sauce au caramel beurre salé et d'une chantilly. Voici ma petite recette, pour 8 choux...

Posté par Elyotine à 17:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: choux gourmands, choux sucrés, choux à la chantilly et caramel beurre salé, choux à la sauce au caramel beurre salé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote