Salade d'endives, noix et vinaigrette orange miel

Bonjour à tous ! 

Aujourd'hui afin de changer de la traditionnelle vinaigrette huile d'olive - vinaigre blanc, j'ai testé la vinaigrette orange miel. Vinaigrette parfaite pour relever l'amertume de l'endive. Je l'ai aussi goûté avec des carottes rapées, c'est un délice.

Pour la salade d'endives, il vous faut tout simplement :

- 3 endives

- une poignée de noix

1- Couper les endives en lamelle, passer-les sous l'eau froide et égoutter les. 

2- Dans un saladier les mélanger avec les noix. 

Pour la vinaigrette : 

- 1 cuillère à soupe de miel liquide

- 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc

- 2 cuillère à soupe de jus d'orange

- 1 cuillère à café de moutarde forte

- 4 cuillère à soupe d'huile de tournesol

- poivre 

Dans un bol, mélanger tout les ingrédients jusqu'à ce que le miel soit bien dissous. Puis incorporer à la salade. 

Cette vinaigrette doit être délicieuse avec tout un tas de chose, à vous de tester !

Bon appétit !