Articles populaires – Elyotine en cuisine

9 novembre 2013

Pommes au cidre et mascarpone à la vanille

Bonjour à tous ! J'ai testé une recette de pommes au four, vraiment excellente, c'est un délice. Cette recette me vient d'un magazine, malheureusement, je ne me rappelle plus lequel, puisque j'ai découpé la page. Alors pour 4 belles pommes il vous faut...

Posté par Elyotine à 11:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert avec mascarpone, dessert chaud, dessert d'automne, goûter, mascarpone vanille, miel, pomme, pomme au four, pommes, pommes au four

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 décembre 2013

Udon en bouillon...

A l'heure où l'on teste de futurs desserts de fêtes, des confiseries en tout genres, des viandes et des poissons, de la crème, du sucre, des sauces...Quelques graisses vont se nicher, sournoisement sur nos hanches et nos fesses, histoire de nous tenir...

Posté par Elyotine à 20:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bouillon de légumes, bouillon de légumes japonais, udon, bouillon japonais, bouillon sauce soja, daikon, daikon en bouillon, ramen, tofu, tofu en bouillon, udon en bouillon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 novembre 2013

Farines, graines and co...

Bonjour à tous ! Hier, je me suis rendue dans mon fameux magasin de farine, qui s'appelle soit dit en passant, Les moulins Waast, et qui se trouve à Mons en Pévèle et je me suis fais un petit plaisir. Duquel, résulte l'acquisition, de farine de châtaigne,...

Posté par Elyotine à 10:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: donnez moi vos idées, farine de châtaigne, farines, flocons d'avoine, graines, graines de courges, graines de tournesol, idées recettes pains, mélange pour pain allemand, que faire avec des graines, que faire avec la farine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 novembre 2013

Coquillettes à la sauce épinards, champignons, muscade

Bonjour à tous ! Depuis quelques semaines, je me heurte à mon fils, qui ne jure plus que par les pâtes ! Misère ! Surtout lorsque l'on adore cuisiner et que l'un des anges de notre coeur, refuse le repas qu'on lui tend. Ce midi j'ai donc décidé de ruser,...

Posté par Elyotine à 14:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, coquillettes aux légumes, pâtes aux légumes, repas bébé, repas enfant, sauce aux légumes, sauce pour coquillettes, sauce pour pâtes, épinards

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 novembre 2013

Mini charlotte aux fruits de la passion

Bonjour à tous ! Hier, ayant passé ma journée à cuisiner, je n'ai pas eu le temps de poster mes différents essais. Mais me voici aujourd'hui, avec plusieurs recettes à mon actif, dont celle pour laquelle je suis particulièrement fière, ma charlotte fruits...

Posté par Elyotine à 15:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entremets fruits de la passion, mousse aux fruits de la passion, chantilly vanille cannelle, charlottes individuelle, dessert avec mousse, entremet individuel, dessert avec chantilly, dessert mousse chantilly

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 décembre 2013

Roulé à la Japonaise

Ma puce de onze mois, se régale avec la génoise au thé matcha...Ma fois, celà ne doit pas être trop mauvais ! Et puis, il faut dire aussi que les couleurs donnent envie...Un joli vert pour la génoise, garnie d'une douce couleur pourpre... Pour la génoise,...

Posté par Elyotine à 16:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: génoise, roulé, azukis, gâteau azukis, gâteau à la japonaise, génoise au thé matcha, génoise à la pâte de haricots rouges, roulé au thé matcha, roulé au thé matcha et à la pâte de de haricots rouges sucrées

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 décembre 2013

Flan aux légumes de fin d'automne

Le froid nous donne souvent envie d'une grosse potée de choux bien chaude, d'un bouillon aux légumes frémissant, de plats à base de fromages fondants dans nos assiettes...Mais pas que... Parfois l'été me manque. L'été et ses salades, ses plats froids,...

Posté par Elyotine à 20:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: clafoutis salés, flan aux carottes, flan aux légumes, flan aux légumes de saison, flan aux poireaux, flan poireaux carottes champignons, flan salés, flans aux champignons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 novembre 2013

Tarte aux noix de pécan

Bonsoir à tous ! Voici pour vous ce soir, une recette Excellente, mais riche en calorie ! Environ 10 000, soit 5000 dans chaque fesse ^^ Je vous note cette recette, n'hésitez pas à me laisser vos commentaires, vos conseils où encore vos suggestions. Ah...

Posté par Elyotine à 19:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert avec mascarpone, goûter, tarte, tarte aux noix de pécan, tarte avec glace à la vanille, tarte maison, tarte sucrée, tarte sucrée maison

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 novembre 2013

Sauté de veau aux épices, riz thai et carottes à l'orange

Bonjour à tous ! Aujourd'hui je vous présente un plat chaud aux saveurs sucrés, salés et aux épices variées. Ce fût un délice pour nos papilles ! A vous les fourneaux ! Pour 2 personnes, Le sauté de veau : - 400g de collier de veau - 1 cuillère à soupe...

Posté par Elyotine à 18:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz thai, sauté de veau, carottes, carottes au miel et à l'orange, carottes à l'orange, plats épicés, sauté de veau aux épices, épices

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 novembre 2013

Muffins flocons d'avoine, pommes, amandes

Bonjour à tous ! Voici la recette du goûter d'hier :) Encore des muffins, cette fois-ci aux flocons d'avoines, pommes et amandes. Pour 10 muffins : - 100 g de farine type 55 - 100 g de flocons d'avoine - 2 cuillères à café de canelle en poudre - 2 cuillères...

Posté par Elyotine à 14:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins aux flocons d'avoines, muffins à la pomme, gâteaux individuels, gâteaux moelleux, muffins aux amandes, muffins flocons d'avoine pommes amandes, pour le goûter

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 novembre 2013

Velouté de carottes, curry et coco

Bonsoir à tous ! Ce soir nous nous régalerons avec un velouté de carottes, curry et crème de coco. Je voulais testé depuis longtemps, et voilà qui est fait ! Pour 4 personnes : - 600g de carottes - 1 oignons - 200 ml de crème de coco - sel, poivre - 1,5...

Posté par Elyotine à 19:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat chaud, soupe carottes, soupe carottes curry coco, soupe coco, soupe orange, soupes d'automes, velouté carottes curry coco, velouté d'automne

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 décembre 2013

Poulet aux notes colorées

J'avance dans ma quête à la nouveauté ! J'avance et je ne suis pas déçue, je frissonne de bonheur ! Ma dernière trouvaille, le poulet autrement que de chez nous...Une délicieuse cuisse de poulet accompagnée de sauce noix de coco, gingembre et citrons...

Posté par Elyotine à 21:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisse de poulet, poulet acidulé, poulet au citron vert, poulet au gingembre, poulet noix de coco, poulet noix de coco citron vert gingembre, poulet à la poêle, poulet épicé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 novembre 2013

Nouilles chinoise et son porc épicé

Bonjour à tous, Hier nous nous sommes régalé avec un petit plat de nouilles et un sauté de porc épicés, il en reste d'ailleurs pour ce soir, j'ai hâte de la finir :) Pour 4 personnes : - 620 g de sauté de porc - 1 carotte - 1 oignon 250 g de nouilles...

Posté par Elyotine à 10:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nouilles aux petits légumes, nouilles chinoises, plats chinois, porc aux épices, recettes asiatiques, recettes chinoise, sauté de porc épicé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 novembre 2013

Cake saumon, citrons et graines de pavot

Bonsoir à tous ! Au menu ce soir, un petit cake salé au saumon, citron et pavot. Humm un délice pour moi qui raffole du saumon ! - 2 pavés de saumon - 200 g de farine t55 - 4 oeufs - 1 sachet de levure - 50 ml d'huile d'olive - 100 ml de lait froid -...

Posté par Elyotine à 20:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake citron pavot, cake salé, cake saumon, cake saumon citron, cake saumon citron pavot, cake saumon pavot

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 novembre 2013

Muffins au thé matcha et framboises

Bonjour à tous ! Aujourd'hui pour le goûter j'ai fais de délicieux muffins au thé matcha et aux framboises, pour une fois j'ai bien dosé le thé, du coup le mélange était parfait ( j'ai tendance à trop en mettre , voici la recette pour les gourmands :)...

Posté par Elyotine à 19:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau individuel, muffins, muffins au thé, muffins framboises, muffins thé matcha framboises, que faire avec du thé matcha

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 novembre 2013

Pâtes tomates, chorizo, mozarella

Bonsoir à tous ! Ce soir, au menu, nous avions le choix entre reste et reste ! Alors avec ce que j'ai trouvé dans mon frigo et placard, j'ai concocté un délicieux petit plat de pâtes, agrémentées de chorizo, de tomates cerises et de mozarella. En voici...

Posté par Elyotine à 20:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes aux légumes, sauce pour pâtes, chorizo, mozarella, pâtes au chorizo, restes, tomates cerises

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 novembre 2013

Pain à la farine de chicorée (painicorée)

Bonjour à tous ! Aujourd'hui je vous présente une recette de pain à la farine de chicorée, recette qui me vient de la petite boutique où j'achète ma farine. C'est une entreprise qui fabrique et vend ses farines et qui se trouve dans le nord de la france....

Posté par Elyotine à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: baguette, pain cuisson four, pain fait main, pain farine de chicorée, pain machine pain, pain original, pains maison

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 décembre 2013

Doucement épicé et sacrément hivernal !

Tout est dans le titre mais aussi dans les cassolettes...Un plat chaud, généreux, aux notes légèrement pimentée, un régal pour les papilles, et surtout pour le bidon ! Oui, je sais, celà n'est que pure folie, juste avant les fêtes...Demain...nous ferons...

Posté par Elyotine à 20:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crozets natures, crozets savoyard, crozets épicés, cassolettes de crozets, crozets au cantal, crozets au chorizo, crozets aux chipolatas

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 novembre 2013

Couronne de campagne sésame/pavot

Bonsoir à tous ! Je vous présente ce soir ma première couronne de pain ! Je suis plutôt contente du résultat, mais si vous avez des conseils sur le façonnage ou autres n'hésitez pas à me les laisser, je suis preneuse ! Je ne vais pas réecrire tout le...

Posté par Elyotine à 20:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pains maison, couronne de pain de campagne, donnez moi vos idées, façonnage pain, pain aux graines, pain aux graines de sésame et de pavot, pain en forme de couronne

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 novembre 2013

Salade d'endives, noix et vinaigrette orange miel

Bonjour à tous ! Aujourd'hui afin de changer de la traditionnelle vinaigrette huile d'olive - vinaigre blanc, j'ai testé la vinaigrette orange miel. Vinaigrette parfaite pour relever l'amertume de l'endive. Je l'ai aussi goûté avec des carottes rapées,...

Posté par Elyotine à 15:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: endives, noix, salade d'automne, salade d'endive, vinaigrette au miel, vinaigrette miel orange, vinaigrette à l'orange

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 novembre 2013

Roulé à la compote de pommes/châtaignes aux quatre épices

Bonsoir à tous ! Comme promis, voici mon roulé à la compote de pommes/châtaignes et quatre épices. Je ne pensais pas le réussir si bien, j'en suis contente et c'est un délice ! Dans un premier temps, voici la recette de la compote de pommes, il y en a...

Posté par Elyotine à 19:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: châtaigne et quatre épices, compote de pommes, goûté aux pommes, génoise, roulé, roulé à la compote de pommes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 décembre 2013

Boulettes aux saveurs d'ailleurs...

Après un week-end a cuisiner japonais, il me reste quelques restes, notamment pas mal de riz à sushis, de la viande de porc, du gingembre...Ce soir, pour éviter de ne manger que du riz sauce soja, j'ai donc recyclé mes ingrédients en boulettes ! Hum,...

Posté par Elyotine à 21:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boulettes de viandes, boulettes de viandes au gingembre, boulettes de viandes et riz à sushis, boulettes de viandes japonaises, boulettes de viandes à la pâte de haricots rouges sucrées, boulettes de viandes épicées

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 novembre 2013

Endives à la crème et au curry

Bonjour à tous, Hier j'ai cuisiné des endives au curry et à la crème. Ce n'était pas la première fois que j'essayais ce plat, elle plait à chaque fois. En voici donc la recette qui est ultra rapide et facile à faire. Alors à vos fourneaux ! Pour 3 personnes...

Posté par Elyotine à 11:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: endives cuites, endives au curry, endives à la crème, endives à la crème et au curry, poulet, riz tahi

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 novembre 2013

Pain de viande pimenté et sa salade de pomme de terre, roquette et ciboulette

Bonjour à tous ! Pour commencer, voici une recette froide et très simple à faire, un pain de viande pimenté et sa salade de pommes de terre, roquette et ciboulette. Pour ce met, je me suis inspirée de la recette du pain de viande du livre 350 recettes...

Posté par Elyotine à 11:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ciboulette, pain de viande pimentée, plats froids, roquette, salade de pommes de terre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 janvier 2014

Comme une envie de chocolat...

Oui, je sais ce n'est pas bien raisonnable, juste aprés les fêtes, les trop pleins, les excés...Mais que voulez-vous, quand on aime cuisiner, on ne peut pas s'empêcher d'approcher cette piéce adorée, où flottent de délicieuses effluves, où les couleurs...

Posté par Elyotine à 20:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel beurre salé, fondants au chocolat, fondants au chocolat et caramel beurre salé, gâteau individuel chocolat, sauce au caramel beurre salé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote