17 novembre 2013

Couronne de campagne sésame/pavot

DSC02381
DSC02377

 

Bonsoir à tous ! 

Je vous présente ce soir ma première couronne de pain ! Je suis plutôt contente du résultat, mais si vous avez des conseils sur le façonnage ou autres n'hésitez pas à me les laisser, je suis preneuse !

Je ne vais pas réecrire tout le procédé car cette recette est là même que mon pain aux graines de tournesol, j'ai juste mis des graines de pavot et de sésame à la place. 

En boulangerie, je trouve qu'il y a un nombre incalculable de choses à faire et à tester, et j'adore ça ! Ici,on ne passe pas une journée sans un pain maison. Alors j'aimerai beaucoup que vous me laissiez vos idées, vos recettes, car le changement est le bienvenue chez moi. 

Bonsoir à tous, et à bientôt !